先代が鮮魚店と仕出し店として創業し、現在は割烹料理店として営業しており、40代から60代以上の観光客を中心に幅広い年代の方にご利用いただいております。岐阜県産の鮎や黒毛和牛、地元の農産物など、地産地消にこだわった食材を使用しております。固定メニューはなく、季節や予算に合わせて一品一品心を込めて調理し、お客様に美濃の味覚をお届けしております。
コンセプト
先代が鮮魚店と仕出し店として創業し、現在は割烹料理店として営業しており、40代から60代以上の観光客を中心に幅広い年代の方にご利用いただいております。岐阜県産の鮎や黒毛和牛、地元の農産物など、地産地消にこだわった食材を使用しております。固定メニューはなく、季節や予算に合わせて一品一品心を込めて調理し、お客様に美濃の味覚をお届けしております。
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